Effectivement, notre extension de grange en pierre est entièrement en terre-paille banché. Nous n’avons pas eu de problème de moisissure, probablement parce que le torchi est à l’air libre des deux côtés des murs.
Peut-être que c’est le fait de l’appliquer contre un mur en pierre qui empêche une face de sécher correctement ?
Chez nous le blé encore présent dans la paille a germé assez rapidement, mais ça n’est pas un problème, au contraire, cela permet d’aider au séchage en « pompant » de l’eau dans le mur et l’évaporant à l’extérieur. Quand le mur commence à être sec, le blé fane très vite et fini par disparaître.
Pour plus d’info, les articles concernant nos murs en terre-paille sur notre blog : Remplissage des murs – La Maison De La Mélisse
D’ailleurs, encore un immense merci à tous les Twizers qui sont venus en renfort pour ce gros chantier ! 
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