Les thèmes abordés
Écolieu-écohameau : découverte d’un projet d’écolieu centré sur la micro-production alimentaire et l’autonomie
Techniques anciennes : réhabilitation d’un site patrimonial du 18e siècle avec mortier terre et enduit chaux
Lowtech : exploration des « new low-tech » qui intègrent et complètent les pratiques anciennes
Fermentation : techniques de transformation alimentaire (pain, vin, fromage)
Le projet
Je vous accueille dans un site patrimonial exceptionnel, témoin de l’habitat rural du Gâtinais au 18e siècle. Ce lieu raconte l’histoire de l’agriculture vivrière et des bâtiments productifs paysans d’autrefois.
Notre projet de réhabilitation respecte les techniques traditionnelles : murs en mortier terre, enduits à la chaux, tout en intégrant une rénovation énergétique alternative pour la maison d’habitation. Ce qui rend ce projet singulier, c’est notre approche qui marie compréhension archéologique des pratiques anciennes et développement de solutions modernes adaptées aux défis du 21e siècle.
Nous développons ici un écolieu dédié à la micro-production alimentaire et aux techniques de transformation par fermentation. Une démarche participative, du début à la fin, qui explore le très long terme et cherche des réponses concrètes aux crises actuelles.
Programme & ambiance
Je t’accueillerai autour d’un café-gâteaux pour faire connaissance et te présenter notre démarche. Ensuite, nous ferons ensemble un tour complet des lieux pour découvrir les bâtiments, comprendre leur histoire et leur fonction, et échanger sur nos choix de réhabilitation et notre vision de l’écolieu.
Compte environ 1h30 pour cette visite conviviale où tu pourras poser toutes tes questions et partager tes propres réflexions sur ces thématiques. L’ambiance sera chaleureuse et propice aux échanges entre personnes passionnées par la transition écologique et la préservation du patrimoine bâti.
David
Nous sommes une famille engagée dans la transition écologique et la préservation du bâti ancien. Passionnés par l’histoire des pratiques paysannes et convaincus que les savoir-faire anciens ont beaucoup à nous apprendre pour affronter les défis contemporains, nous avons choisi de nous installer dans ce lieu chargé d’histoire pour y développer un projet qui fait sens.
Je suis heureux de partager avec toi notre expérience et nos apprentissages, et surtout de rencontrer d’autres personnes intéressées par ces thématiques !
Inscription
- Lieu : Fleury-en-Bière (77)
- Dates : Session 1 : samedi 11 avril 2026 à 14h00
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